‏إظهار الرسائل ذات التسميات مشروبات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات مشروبات. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 26 نوفمبر 2018

أصل كلمة لحظة

يُسمى "حليب البودرة" 🍼 في الجزائر باللحظة وهو في الحقيقة اسم لمنتج قديم سوّق للحليب المجفف 🥛 في البلد 🇩🇿. فاشتهرت علامته واندثرت شركته ككثير من المواد المستجدة التي استحقت أسماءها من أسماء ماركاتها.


الثلاثاء، 6 نوفمبر 2018

أصل كلمة قازوز / غازوز

يرجع أصل كلمة ڨزوز أو ڨازوز 🥃 [gazūz] إلى الفرنسية 🇫🇷 gazeuse بمعنى غازية نسبة للمياه الغازية (Eau gazeuse) والتي اشتهر تصنيعها في نهاية القرن الثامن عشر لتتطور تدريجيا وتأخذ دور المشروبات الغازية الحديثة (Boissons gazeuses) 🥤.

استعملت كذلك لفظة غزوز/غازوز في اللغة العثمانية (بالتركية الحديثة 🇹🇷: gazoz)، وهذا الاستعمال العثماني إن كان سابقا للنفوذ الفرنسي المباشر فإنه سيكون الأصل الوسيط لدخول هذه الكلمة الفرنسية إلى اللهجات المغاربية.

من قاموس الدراري اللامعات فى منتخبات اللغات: عثماني-عربي 1900م

وعلى كلٍ فإن كلمة ڨازوزا gasosa شائعة أيضا في جنوب أوروبا ونجدها في لغات إيطالية وإسبانية وبرتغالية وغيرها.


وللعلم فإن الكلمة متداولة أيضا في المشرق بشكل ڨازوزا للتعبير عن المشروب أو قارورة المشروب، بل وحتى كلمة گزازة / إزازة بمعنى زجاج قد تكون من هذه الكلمة الفرنسية.

الجمعة، 3 أغسطس 2018

تسميات مشروبات عالمية من أصل عربي

هل تعلم أن لفظة سيروب في اللغات الأوروبية بمعنى سائل محلّى، عصير مركز، دبس أو حتى دواء، مشتقة من العربية شراب.

كما أن عصير الفواكه المثلّج sorbet أو ما يعرف بالمثلجات الإيطالية ما هو إلا تحريف للعربية شربة عن طريق الفارسية "شربت" ومنها إلى التركية وإلى بقية اللغات الأوروبية.



الثلاثاء، 26 يونيو 2018

أصل تسمية بيبسي / كولا

الكولا اسم ارتبط بالكثير من المشروبات الغازية، أشهرها كوكا كولا وبيبسي كولا.

يرجع مسمى الكولا في حقيقة الأمر إلى مسمى شجر استوائي من إفريقيا يتم تصدير ثماره الغنية بالكافيين (Kola nuts) أو مسحوقها أين تضاف للمشروبات الغازية العالمية. 🥤

ومثله أيضا نبتة الكوكا coca التي تنمو أشجارها في أمريكا الجنوبية، فأورقها غنية بمواد منشّطة (تستعمل بعض أنواعها في استخلاص مخدرات الكوكايين). 🌿

وبمزج هذين المركبين نشأت الوصفة الأصلية لكوكا كولا. ومثلها أيضا شركة "بيبسي كولا" التي قامت على إضافة إنزيم الهضم البيبسين Pepsin ومادة الكولا.