أصل كلمة طربوش

يرجع أصل مسمى الطربوش 💂‍♂️ إلى الفارسية سربوش وهي مركبة من (سر) بمعنى رأس و(بوش) بمعنى لباس أو غطاء فيكون معناها غطاء الرأس، وقد عرّبت من قبل إلى شربوش. ولعلها اشتهرت مؤخرا من خلال العثمانية تربوش.

كما يسميها أيضا الأتراك بفاس Fes نسبة للمدينة المغربية 🇲🇦 التي كان يصنع فيها الطربوش الفاسي وعنهم أخذ مسمى Fez الفرنسيون والإنجليز وبقية لغات العالم كالإيطالية والصينية. كما أخذ الكثير من هذه اللغات مسماه الحرفي مثل الإنجليزية Tarboosh أو الفرنسية Tarbouche.

أما عن أصل هذا النوع من القبعات فمختلف فيه، بين كونه من أصل مغاربي-إفريقي أو عثماني مستقى من جنوب/شرق أوروبا.

أصل كلمة زربوط

الزربوط معروف في كافة لهجات المغرب الكبير من ليبيا إلى أقاصي المغرب بمعنى البلبل الدوّار أو الخذروف. وقد ذكره دوزي في تكملة المعاجم وزاد عليه فعلا مشتقا منه "زربط: غيّر رأيه ولم يثبت على رأي".

وقد تسمى هذه اللعبة طرومبيّا في أنحاء من المغرب، وهي كما يبدو من الإسبانية trompo بنفس المعنى (من trompa).

وفي ليبيا يزيدون في معنى الزربوط: التحميلة أو اللبوس أو ما يسمى في الجزائر بالشميعة.

قد لا أعلم أصل هذا المسمى على وجه اليقين لكن الزربوط في جزيرة العرب هو حجر طويل حاد الرأس ينصب في الأرض يوضع عادة كعلامة لتحديد المكان. فلعل أصله إذن من الزرب الذي يحيط بالحمى.

أصل تسمية سكر الرايبوز

العربينوز والرايبوز سكريّات خماسية كانت تستخرج من الصمغ العربي (arabic gum). ولعل أشهر ما يذكر فيه الرايبوز هو RNA الحمض النووي الريبوزي (بالإنجليزية: Ribonucleic acid) أو في الريبوز المنقوص الأكسجين deoxyribose في كلمة DNA.

وكلمة Ribose هي اختصار لكلمة Arabinose المركبة من كلمة "عربي" نسبة للصمغ واللاحقة الكميائية للسكريات -ose.

والصمغ العربي، يُنتج أساسا في إفريقيا ويستعمل اليوم في كثير من المنتوجات العالمية مثل المشروبات الغازية.

أصل كلمة برويطة

يرجع أصل كلمة برويطة (العربة اليدوية الصغيرة) إلى الفرنسية بروات Brouette.

لكنهم يختلفون في تحديد أصل الكلمة الفرنسية على رأيين مشهورين:

• الأول أنها من اللاتينية بيروتا birota المركبة من bi بمعنى ثنائي و rota بمعنى العجلة، وهي نوع قديم من العربات.
• الثاني أنها تصغير (-ette) لكلمة فرنسية من جذر جرماني هي barou (نوع من العربات وتسمى بالإنجليزية barrow) وهي مرتبطة بفعل bear الإنجليزي بمعنى يحمل.

أصل تسمية السلطة والصلصة والصوص

هل تساءلتم من قبل عن سر التشابه بين العربية سلطة وغيرها من اللغات الأوروبية؟

يرجع أصل كلمة سلطة إلى اللغة الإيطالية salāta وهي من اللاتينية السوقية بمعنى المُملّحة اختصارًا لـ herba salata أكلة رومانية شهيرة تتضمن أعشابا متبّلة في محلول مُملح، أشبه بما نحضره نحن اليوم بالخل والزيت والملح الذي كان يسمى باللاتينية sal.

والكلمة الإيطالية salata هي ما أعطى معنى الخس كما في الإيطالية الحديثة ”salada“ ومنها الفرنسية salade ومن هذه الأخيرة جاءت الإنجليزية salad. ومن الإيطالية كذلك جاءت الكلمة العثمانية والتركية المعاصرة salata وحتى اسم الخيار salatalık لكونه أحد مكونات السلطة.

كما أعطى معنى التمليح اللاتيني كلمة salsa في اللغات الأوروبية (مثل الفرنسية sauce) ومنها دخلت الكلمة العربية صلصة.

أما السلطانية (إناء عميق تؤكل فيه السلطة اليوم)، فلا أظنها من السلطة في شيء وإنما كانت مما يجري النسبة فيه إلى السلاطين، بمعنى القصعة السُلطانية.

أصل كلمة كانتالو Cantaloup

دخل موسم البطيخ بأنواعه ولعلكم صادفتم الكانطالو (الشمام) في الأسواق.

إن كنتم تتساؤلون عن أصل هذه التسمية، فهي من الفرنسية Cantaloup وترجع تسميته إلى مدينة كانتالوبو Cantalupo الإيطالية والتي اشتهرت بزراعة هذا النوع، خاصة في مزارع البابا، أين يذكر أن هذا النوع استُقدم من أرمينيا.

أصل كلمة كسكروت / كسطروط

الكسكروت (كسطروط) يقصد به عادة في اللهجات المغاربية السندويتش أو الشطيرة، وقد نجده أيضا كنوع من البسكويت.

أصل الكسكروت من الفرنسية «casse-croûte» بمعنى الوجبة الخفيفة أو ما يتناوله العمال وأصحاب الدوامات، ويبدو أن الكلمة تطورت من عبارة «casser la croûte» بمعنى يأكل ومعناها الحرفي يقسم الخبز ليأكل أو يقتسمه مع أحدهم.

فالكلمة إذن مركبة من كاس casse (بمعنى كسر) وكروت croûte بمعنى القشرة الصلبة من الخبز.